Mai, 2008 yılından bu yana Gunvor'da çalışmaktadır. Gunvor'un Operasyon, BT, İK, varlık yönetimi ve yatırım faaliyetlerinin yanı sıra kurumsal yönetişim ve işletme verimliliğini artırmaya odaklanarak İcra Komitesi stratejisinin küresel koordinasyonunu ve yürütülmesini denetlemektedir.

Daha önce Grup Yatırım Direktörü olarak görev yapmıştır. Mai, Gruba katılmadan önce altı yıl boyunca PricewaterhouseCoopers'ta çalışmıştır. HEC Lozan'dan Ekonomi Yüksek Lisans derecesine sahip olan Mai, İsviçreli Yeminli Mali Müşavir ve Yeminli Mali Analisttir.